Newsletter März-April 2009
Das wir auch im Winter immer etwas zu tun haben zeigte sich letzten Monat durch das Ausbleiben des Newsletters, doch pünktlich zum Frühlingsanfang nehmen wir uns wieder die Zeit für einen Statusbericht über unser alltägliches Schaffen.
Ein Überblick:
Langsam aber sicher wird es wärmer und die Freilandsaison kann wieder losgehen, bzw. weitergehen, denn einige Kulturen haben draussen überwintert. Das sind Lauch, Spinat, Grünkohl und Wirsing. Diesen besonders kalten Winter haben nicht alle Kulturen überlebt, eine ganze Wirsingpflanzung ist durch den Frost hinüber. Auch der Lauch hatte zu kämpfen, dennoch können wir dieser Tage mit der Ernte beginnen.
Ausserdem haben wir letzte Woche den ersten Satz Kopfsalat im Freiland gepflanzt, im Gewächshaus hingegen kann etwa um Ostern schon der erste Kopfsalat geerntet werden.
Das Ende des Winters zeigt sich auch beim Chicoree, der inzwischen vollständig abgeerntet ist und in einigen Tagen verkauft sein wird. Das sieht beim eingelagerten Sellerie wiederum anders
aus, ca 4 Tonnen warten noch darauf aufbereitet zu werden.
Wir stehen also mitten im Wechsel zwischen Winter- und Sommerzeit, und freuen uns über den Frühling..
Nachdem wir letztes Jahr unser neues Wasserspeicherbecken fertiggestellt haben, nehmen wir dieses Jahr den Bau eines neuen Gewächshauses in Angriff. Die Planung ist inzwischen fast abgeschlossen und schon nach Ostern kann mit dem Bau des Fundaments begonnen werden.
Sobald das Fundament trocken ist, wird direkt die Stahlkonstruktion aufgebaut und dann verglast.
Noch nicht entschieden ist die Art der Beheizung: Soll es wirklich eine fast vollautomatische Pelletsheizung werden oder lieber eine Holzhackschnitzelanlage...?
Spielerwechsel:
Einige Mitarbeiter verlassen uns in nächster Zeit, andere haben es schon.
Eine Praktikantin aus Japan ist dieser Tage nach einjähriger Mitarbeit heimwärts geflogen,
ein Auszubildender hat seine Gesellenprüfung bestanden und bereits eine neue Stelle gefunden, eine weitere Praktikantin verlässt uns Anfang April, zwei festangestellte Mitarbeiter sind ebenfalls momentan dabei neue Wege einzuschlagen.
Gleichzeitig ist ein Gärtnermeister mit Familie zum zweiten Mal zu uns gestossen, ein Geselle und seine Frau werden ebenfalls im April hier anfangen. Ausserdem kommen wieder viele Praktikanten. Schüler die Berufs- bzw. Landwirtschaftspraktika absolvieren, eine neue Praktikantin aus Japan, Ausbildungsbewerber usw.
Es ist also ein reges Kommen und Gehen in der Gärtnerei.
Jetzt hoffen wir auf wärmeres, sonnigeres Wetter, damit wir draussen die Frühjahrsarbeiten weiter fortsetzen können.
Am letzten Aprilsonntag wir gemeinsam mit der Blumengärtnerei Kramer-Wanner, sowie einigen Gewerbetreibenden aus Ingersheim einen Tag der offenen Tür veranstalten, zu dem wir sie jetzt schon mal herzlich einladen wollen.
Mit freundlichen Grüssen,
die Mitschaffenden der Gärtnerei Willmann